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건강한이야기182

양배추 효능 알아보기 양배추 효능 알아보기 양배추는 고대 그리스부터 즐겼던 지중해 야채입니다. 미국 타임지가 추천하는 3대 장수식품 중 하나입니다. 이러한 배경 때문에 양배추는 서양 뿐만 아니라 우리나라에서도 식자재로 널리 사랑받고 있으며 최근에는 샐러드로도 사용될 정도로 다양하게 활용되고 있는데 이는 다양한 효능을 지니고 있기 때문으로 분석되고 있습니다. 따라서 이번 시간에는 양배추 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 양배추 효능 1. 콜레스테롤 감소 양배추 효능 첫 번째는 콜레스테롤 감소입니다. 설포라판은 녹색 양배추 잎에 함유된 활성 성분으로 동맥의 단백질 수치를 증가시켜 콜레스테롤을 낮추고 혈전 형성을 낮춥니다. 아울러 콜레스테롤 수치를 높이고 나쁜 수치를 줄이는 항산화제의 일종인 폴리코사놀을 함유하고 있으며 칼륨 성.. 2023. 1. 24.
당근 효능 알아보기 당근 효능 알아보기 당근은 독특한 색과 자극적인 냄새 때문에 우리 눈에 쉽게 띄는 채소의 일종으로 세계에서 가장 일반적으로 사용되는 야채 중 하나입니다. 당근은 그 어떤 채소보다도 저장성이 뛰어나다 보니 어떠한 요리에도 손쉽게 넣을 수 있으며 실제 6개월 정도는 그 품질이 그대로 유지된다고 알려져 있습니다. 베타카로틴, 비타민 A 등 영양소도 풍부하여 효능도 뛰어난 당근 효능에 대해 이번 시간에는 알아보도록 하겠습니다. 당근 효능 1 - 건강한 피부와 모발관리 당근 효능 첫 번째는 건강한 피부와 모발관리입니다. 당근에는 비타민 A가 풍부하게 함유되어 있는데 이는 강한 자외선 손상으로부터 피부 세포를 보호하고 화상을 예방할 수 있으며 실제 꿀 기반 스킨 케어 제품을 만들어 피부의 유연성과 부드러움을 향상시.. 2023. 1. 24.
우엉차 효능 알아보기 우엉차 효능 알아보기 보통 우엉은 반찬으로 만들어서 많이 먹지만 겨울에 추운 날씨를 이겨내며 자라는 우엉은 실제 제철이 1월에서 3월로 이 기간을 이겨내기 위해 뿌리에 많은 영양분을 저장하고 그러다보니 자연스레 우엉은 영양분이 풍부할 수밖에 없습니다. 이러한 우엉을 보다 손쉽게 먹기 위하여 우엉차를 만들어서 먹는데 이번 시간에는 우엉차 효능에 대해 알아보겠습니다. 우엉차 효능 1. 당뇨 개선 우엉차 효능 첫 번째는 당뇨 개선입니다. 우엉 뿌리에는 물에 잘 녹지 않는 다당류의 일종인 이눌린이 함유되어 있습니다. 이눌린은 우엉의 이뇨 및 인슐린 유사 효과에 중요한 역할을 할 수 있으며 동시에 우엉껍질에 풍부한 클로로겐산은 혈당조절에 효과적이다보니 껍질째 먹으면 더 좋습니다. 이러한 효능들이 풍부한 우엉은 결.. 2023. 1. 24.
병아리콩 효능 알아보기 병아리콩 효능 알아보기 병아리의 머리와 부리를 닮아 병아리콩이라고 불리는 병아리콩은 실제 영미권 국가에서도 "chickpea"라는 이름으로 불리듯 병아리와 닮은 생김새로 유명새를 얻고 있습니다. 실제 이러한 이름 덕분에 주요 식단으로도 자유 사용되는 병아리콩은 실제 건강하고 영양가 있는 음식으로 분류되며 최근에는 우리 나라에서도 건강 식단으로 병아리콩에 대한 관심도 늘어나고 있어 이번 시간에는 병아리콩 효능에 대해 알아보겠습니다. 병아리콩 효능 1 다이어트 병아리콩 효능 첫 번째는 다이어트입니다. 병아리콩에는 체지방량을 줄여 체중 감량에 도움을 주는 이소플라본이 많이 들어 있는 것으로 알려져 있습니다. 사람들은 병아리콩만 먹어도 필요한 모든 미네랄, 단백질 및 식이 섬유를 병아리콩에서 얻을 수 있으며 병.. 2023. 1. 23.
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