굴 효능 부작용 알아보기

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바다의 우유라고 불릴 정도로 풍부한 영양분을 담고 있는 굴은 날씨가 차가워지기 시작하는 9월부터 제철이라고 하는데 그 전에는 아무래도 산란기에 들어간 굴에서는 독성이 있을 수 있어 굴을 가끔 먹고 탈을 나시는 분들이 이러한 굴을 드셨을 가능성이 있기 때문입니다. 하지만 잘 조리해서 충분히 익혀먹으면 이 만큼 건강에도 좋은 음식이 없을 정도로, 굴국밥, 굴전, 굴밥 등 다양하게 즐길 수 있으며 효능도 뛰어나 이번 시간에는 굴 효능과 부작용에 대해 자세히 알아보겠습니다.

굴 효능 1 혈관 견강 관리

굴 효능 첫 번째는 혈관 건강 관리입니다. 굴에 함유된 타우린과 불포화지방산은 혈중 중성지방과 콜레스테롤 수치를 낮추는 것으로 알려져 있습니다. 굴의 칼륨과 마그네슘은 혈압에 유익한 효과가 있고 혈관을 확장시켜 혈류를 돕는다고 합니다. 굴의 비타민 E 성분은 세포막의 유연성을 높여 혈관 질환을 효과적으로 예방할 수 있습니다.

굴 효능 2 빈혈 개선

굴 효능 두 번째는 빈혈 개선입니다. 헤모글로빈은 우리 몸 전체에 산소를 운반합니다. 헤모글로빈이 부족하면 산소 공급이 제대로 되지 않아 빈혈 증상이 나타날 수 있는데 굴에는 철분, 구리, 비타민 B12가 풍부해 헤모글로빈 합성을 촉진하고 빈혈 개선에 도움을 줄 수 있습니다.

굴 효능 3 다이어트

굴 효능 세 번째는 다이어트입니다. 굴은 칼로리가 낮고 영양분이 풍부합니다. 실제 100g당 약 100~110칼로리인 닭가슴살에 비해 굴은 100g당 약 97칼로리로 상대적으로 낮은데 이는 낮은 지방함량 덕분으로 다이어트에 도움을 줄 수 있으나 나트륨 함량은 다소 높은 편이다보니 혈압에 문제가 있는 분들은 섭취에 주의 하시는 것이 좋습니다.

굴 효능 4 항암 효과

굴 효능 네 번째는 항암 효과입니다, 굴에 다량 함유된 필수 미네랄인 셀레늄이 대장암 세포에서 암세포를 억제할 수 있다는 연구 결과가 나왔을 정도로 암세포 억제력이 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 이는 강력한 항산화 효과가 있고 암세포 사멸을 유도하며 발암 물질과 독소를 방출한다고 알려져 암에 효과적입니다.

굴 효능 5 뇌 건강 관리

굴 효능 다섯 번째는 뇌 건강 관리입니다. 굴에는 치매 예방에 효과가 있는 것으로 알려진 타우린이 함유되어 있습니다. 타우린은 체내에서 뇌세포의 삼투압을 일정하게 유지시켜 뇌 기능을 활성화시킨다. 타우린은 두뇌 건강과 발달에 좋기 때문에 공부하고 시험을 보는 학생들에게 좋다고 합니다. 많은 정신적 노동이 필요한 사람은 굴을 주기적으로 먹는 것이 좋습니다.

굴 효능 6 면역력 개선

굴 효능 여섯 번째는 면역력 개선입니다. 굴에는 면역 체계에 필요한 비타민과 미네랄이 풍부한데 여러 미네랄 성분 중 특히 아연과 셀레늄이 다량 함유되어 있어 면역체계 유지에 큰 도움이 된다고 합니다. 셀레늄은 강력한 항산화력을 가지고 있으며 아연은 병원균과 싸우는 데 도움이 됩니다. 비타민C, 비타민D 등 필수 비타민도 함유하고 있으며, 면역 체계를 유지하는 비타민 B12도 풍부한 편입니다.

굴 효능 7 피부 미용 개선

굴 효능 일곱 번째는 피부 미용 개선입니다. 굴에 함유된 각종 미네랄과 비타민은 콜라겐 생성을 돕고 멜라닌 세포 생성을 억제해 기미, 기미 제거, 피부 미백 등 피부를 매끄럽게 유지하는 데 효과적이다. 동귀보감에 기록된 바와 같이 굴은 피부를 아름답게 하고 안색을 좋게 하는 효능이 있다고 알려져 있습니다.

굴 효능 8 피로 회복

굴 효능 여덟 번째느 피로 회복입니다. 굴에는 타우린이 들어있다고 들었습니다. 이 타우린 성분은 피로 회복의 필수 성분으로 불안을 진정시키고 인지 기능을 향상시키는 것으로 알려져 있습니다. 굴에 풍부한 타우린은 피로회복 효능이 있어 만성피로로 고생하는 분들은 굴을 드셔야 합니다.

굴 효능 9 보양 효과

굴 효능 아홉 번째는 보양 효과입니다. 굴의 아연은 안드로겐으로 알려져 있습니다. 아연은 남성의 남성성을 높이는 데 도움이 되는 테스토스테론 수치를 높이는 것으로 알려져 있습니다. 또한 전립선비대증과 생식기능 개선의 효과도 기대할 수 있어 뛰어난 보양 효과를 느끼기 충분합니다.

굴 효능 10 간 기능 개선

굴 효능 열 번째는 간 기능 개선입니다. 굴의 타우린 성분은 피로 회복제로도 알려져 있지만 간 건강에도 도움이 된다고 한다. 다량의 타우린은 혈압을 낮추는 효과가 있음과 동시에 심혈관질환을 일으키는 콜레스테롤 생성을 억제하여 숙취해소에 탁월한 효과가 있다고 합니다.

굴 부작용

굴에는 많은 이점이 있지만 부작용도 있습니다. 특히 산란기의 굴은 독이 있어 주의가 필요한데 실제 5~8월의 굴에는 패독이라는 독이 있어 이 시기에 굴을 먹으면 위장장애나 설사를 일으키기 쉬우므로 주의가 필요하다. 또한 굴은 성질이 차서 몸이 찬 사람은 많이 먹으면 복통이나 설사를 하는 경향이 있어 안전하게 먹는 것은 국밥과 같이 뜨거운 온도에서 오래 가열하는 방법이 노로바이러스나 식중독으로부터 안전하게 즐길 수 있는 방법입니다.

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