귀리 효능과 부작용 알아보기
다른 탄수화물 곡물류에 비해 체내에서 섭취되며 당으로 전환되는 시간이 늦기 때문에 혈당을 관리하거나 당뇨가 있는 분들이 선호하는 통곡물의 하나인 귀리는 실제 이러한 성질 덕분에 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 선정되어 있습니다. 이러한 성질 뿐만 아니라 단백질, 필수 아미노산, 식이섬유가 풍부하여 귀리를 가공하여 오트밀로 아침식사로도 즐기고 있어 이번 시간에는 귀리가 가지고 있는 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.
1. 여성 건강
귀리 효능 첫 번째는 여성 건강 관리입니다. 귀리는 비타민 B가 풍부한 곡물입니다. 비타민 B군은 우리 몸의 세포 대사에 중요한 역할을 하는데 특히, 비타민 B군과 엽산은 여성 건강에 매우 중요한 성분이며, 호르몬 분비를 도울 수 있기 때문에 귀리는 우울증 완화에도 좋습니다. 여성이 귀리를 규칙적으로 먹으면 건강을 보다 건강하게 관리할 수 있습니다.
2. 기관지 건강 관리
귀리 효능 두 번째는 기관지 건강 관리입니다. 귀리에는 기관지염과 기침이 있는 사람들에게 특히 좋다고 알려져 있는데 이는 일부 연구에서는 귀리와 같은 통곡물의 섭취를 늘리면 어린이의 천식 위험을 50%까지 줄일 수 있는 것으로 나타나 실제 이러한 가설이 입증된 바 있습니다.
3. 다이어트
귀리 효능 세 번째는 다이어트입니다. 귀리는 신체가 지방을 태우는 데 도움을 주기 때문에 체중 감량에 도움이 됩니다. 그리고 β-글루칸은 식욕 억제 호르몬을 증가시키고, 장에서 대변을 제거하고, 노폐물 배설에 많은 도움을 줄 수 있습니다. 따라서 귀리를 먹으면 배고픔을 줄이고 탄수화물을 더 보충하고 싶은 욕구를 해결하는데 도움이 됩니다.
4. 항암 효과
귀리 효능 네 번째는 항암 효과입니다. 귀리에는 호르몬 관련 암 예방에 중요한 성분인 식물성 에스트로겐과 리그난을 함유하고 있는데 이러운 성분과 함께 귀리의 베타글루칸은 면역기능을 강화하고 암세포의 증식을 억제하는 효능이 있어 암을 예방하는 효능이 있으며, 불포화지방산은 혈관의 콜레스테롤을 효과적으로 감소시켜 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다.
5. 성인병 예방
귀리 효능 다섯 번째는 성인병 예방입니다. 귀리에 풍부하게 함유된 폴리페놀은 각종 항산화제를 함유하고 있기 때문이다. 나이가 들면 체내에 활성산소가 축적되어 몸이 산성화되기 시작하는데, 활성산소는 우리 몸의 건강한 세포를 공격해 세포가 늙어감에 따라 각종 질병을 일으킬 수 있어 꾸준히 귀리 섭취를 통하여 몸을 보다 건강하게 관리하여 성인병을 예방할 수 있습니다.
6. 간 건강 관리
귀리 효능 여섯 번째는 간 건강 관리입니다. 귀리에는 베타글루칸 성분이 풍부한데 이 성분은 혈중 콜레스테롤을 제거하고 간에서 분비되는 담즙을 배출하여 간의 부담을 줄일 수 있습니다. 또한 담즙 배설이 촉진되면 간에서 체내에 저장된 다른 콜레스테롤을 사용하여 새로운 담즙을 만드는데 이 과정에서 콜레스테롤을 올리기 때문에 귀리와 같은 통곡물은 젖산 분비를 낮춤으로 간의 피로도를 낮춰 전반적인 간 건강 개선에 효과적입니다.
7. 피부 미용
귀리 효능 일곱 번째는 피부 미용 관리입니다. 폴리페놀은 항산화 활동을 증가시키고 세포 노화를 유발하는 활성산소로부터 보호하며 이를 통하여 피부 세포의 노화를 방지하고 상피 세포의 재생을 증가시킵니다. 다양한 비타민을 함유하고 있는데, 그 중 비타민 E는 우수한 피부미용식품으로 특히 피부와 점막에 효과적입니다.
8. 변비 예방
귀리 효능 여덟 번째는 변비 예방입니다. 식이섬유가 풍부한 귀리는 체내에서 장내 연동운동을 도와 변비를 예방하는데 도움을 줄 수 있어 임신으로 인하여 약을 먹기 어려운 분들에게 귀리로 식사를 하면 이러한 변비 증상을 예방하고 완화하는데 도움을 줄 수 있습니다.
9. 면역력 향상
귀리 효능 아홉 번째는 면역력 향상입니다. 귀리에는 타글루칸이라는 성분이 들어 있어 외부에서 바이러스와 세균이 번식하는 것을 막아주고 나쁜 세균으로 인한 각종 질병을 예방할 수 있습니다. 아울러 남성의 경우 일일 섬유질 권장량의 28% 이상, 여성의 경우 일일 섬유질 권장량의 40% 이상을 함유하고 있어 귀리를 단독으로 혹은 밥에 섞어서 먹는 것도 면역력 개선에 도움을 줄 수 있습니다,
10. 혈당 조절
귀리 효능 열 번째는 혈당 조절입니다. 당뇨 환자들은 탄수화물 선택에 어려움을 겪는데 아무래도 탄수화물이 체내에서 당으로 바뀌기 때문입니다. 하지만 귀리의 경우 포도당으로 전환되는 시간이 늦어 곡물류 중에 혈당을 조절하는 분들이 가장 많이 선택하는 곡물입니다.
귀리 부작용
다만, 귀리는 통풍을 유발하는 퓨린 성분이 많이 들어있기 때문에 아무리 좋은 성분을 위해 먹는다고 하더라도 이러한 증상을 가지고 있는 분들은 당연히 피하는 것이 좋고 귀리만 단독으로 과다하게 섭취시에는 배탈이나 설사 증상을 유발할 수 있습니다.
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