돼지감자 효능 부작용 상세히 알아보기

돼지감자 효능 부작용 상세히 알아보기

돼지감자는 일반감자와는 다른 국화과 식물로 꽃은 아름다워 관상용으로 활용되고 실제 우리에게 알려진 돼지감자는 땅속 줄기에 해당하는 부분으로 생으로 먹기도 합니다. 이 때 돼지감자는 조리하면 단맛이 나기도 할 뿐만 아니라 실제 말려서 차로 활용하는 방법이 보편적입니다. 이렇게 다양하게 활용하는 이유는 아무래도 뛰어난 효능 때문으로 이번 시간에는 돼지 감자 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.

1. 당뇨예방

돼지감자 효능 첫 번째는 당뇨예방입니다. 돼지감자의 핵심 영양소는 이눌린입니다. 이눌린은 천연 인슐린이라 불릴 정도로 효과적으로 혈당을 낮추는 작용을 하는데 인슐린은 혈당 수치를 조절하는 췌장에서 생산되는 호르몬입니다. 또한 이눌린은 장에서 당과 지방의 흡수를 막아 혈당 조절 효과가 더 좋다고 한다. 또한 돼지감자는 비타민B군이 풍부하여 당과 지방대사를 원활하게 하여 혈당조절과 활력증진에 효과가 있다고 합니다.

2. 장 건강 관리

돼지감자 효능 두 번째는 장 건강 관리입니다. 돼지감자에 풍부한 이눌린 성분은 수용성 섬유질입니다. 따라서 장 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 풍부한 섬유질은 장내 나쁜 세균이 번식할 수 있는 환경을 막을 수 있으며 동시에 식이섬유는 대장의 연동운동을 촉진시켜 변을 제거하는 데에 효과적입니다. 해독 작용은 장의 독소를 배출하는 것이기 때문에 원활한 배출을 하여 장을 보다 건강하게 관리할 수 있습니다. 

3. 다이어트

돼지감자 효능 세 번째는 다이어트입니다. 돼지감자는 칼로리가 낮고 섬유질이 많아 포만감을 오래 유지할 수 있어 다이어트에 효과적이며 식이섬유 또한 풍부하기 때문에 장에서 당분과 지방이 흡수되는 것을 막아 체중 조절에 도움이 됩니다. 아울러 비타민C를 비롯한 각종 미네랄 성분이 풍부해 카르니틴 생성을 도와 지방이 세포에 들어가 잘 연소되도록 도와 효과적인 다이어트가 될 수 있습니다.

4. 혈관건강

돼지감자 효능 네 번째는 혈관건강 관리입니다. 돼지감자에는 당대사를 돕는 이눌린이 풍부하여 당과 지방 성분을 혈관으로 효과적으로 배출할 수 있어 혈액 점도가 높아지는 것을 방지할 수 있어 혈관을 보다 건강하게 관리할 수 있습니다. 또한 폴리페놀, 안토시아닌 등 항산화 물질이 풍부해 콜레스테롤 제거 효과가 뛰어나며 이를 통하여 혈액순환을 촉진하기 때문에 혈관폐색으로 인한 심근경색, 협심증 등의 혈관질환 예방에 효과적입니다.

5. 골다공증 예방

돼지감자 효능 다섯 번째는 골다공증 예방입니다. 돼지감자는 칼슘이 풍부하기 때문에 골다공증 예방에 도움이 될 수 있습니다. 이 때는 골다공증과 골감소증은 낮은 골밀도가 원인인데, 특히 뼈 건강의 핵심 성분인 칼슘이 가장 큰 요인이라고 합니다. 따라서 나이가 들수록 칼슘 섭취가 중요해집니다. 특히 폐경기 여성의 경우 체액이나 혈액의 칼슘 농도를 유지하는 에스트로겐이 감소하고 뼈에서 칼슘의 손실이 더욱 심해지기 때문에 돼지감자를 통하여 골다공증을 예방할 수 있습니다.

6. 빈혈예방

돼지감자 효능 여섯 번째는 빈혈예방입니다. 돼지감자에는 철분이 풍부해서 빈혈예방에 효과적입니다. 빈혈 발생 원인은 여러가지가 있지만 대체로 철분성분이 부족해서 발생하는 철분결핍성 빈혈이 대부분이라고 합니다. 따라서 철분을 섭취하는 것이 중요한데 특히 돼지감자에는 철분 성분이 잘 흡수되도록 도와주는 비타민C성분도 풍부하기 때문에 철분 결핍성 빈혈에 아주 효과적입니다.

7. 눈 건강 관리

돼지감자 효능 일곱 번째는 눈 건강 관리입니다. 돼지감자는 눈 건강을 돕는 영양소인 루테인이 풍부하다고 합니다. 루테인은 눈 건강 보조제의 중요한 구성 요소로 루테인은 시력의 90%를 담당하는 눈의 매우 중요한 부분인 눈의 황반을 구성하는 색소임과 동시에 항산화 작용이 뛰어나 눈 노화 예방에도 탁월한 효과가 있다고 한다.

8. 노화방지

돼지감자 효능 여덟 번째는 노화방지입니다. 활성산소는 우리 몸의 노화를 유발하는 주요 원인 중 하나로 이 활성산소 제거를 위해서는 항산화 성분이 상당히 중요합니다. 돼지감자에는 이를 막기 위한 베타카로틴, 폴리페놀 등 항산화작용이 우수한 항산화성분이 풍부하여 정상 세포를 보다 건강하게 관리하여 노화를 방지하는데 효과적입니다.

9. 피부 건강 관리

돼지감자 효능 아홉 번째는 피부 건강 관리입니다. 돼지감자는 비타민C가 풍부하여 피부건강에 도움을 줄 수 있는데 비타민 C는 항산화 작용이 뛰어나 피부 노화를 효과적으로 예방할 수 있습니다. 비타민 C는 피부의 탄력을 개선하고 유지하는 콜라겐 생성을 촉진하는 데 효과적이라고 합니다. 또한 돼지감자에 들어 있는 비타민C는 멜라닌을 억제할 수 있어 피부 미백에 탁월한 효과가 있다고 합니다.

10. 고혈압 예방

돼지감자 효능 열 번째는 고혈압 예방입니다. 돼지감자는 칼륨이 풍부하여 이뇨작용을 활성화시킨다. 이뇨 작용은 몸에 쌓인 과잉 나트륨을 제거하는 데 매우 효과적으로 체내 나트륨 함량이 높으면 성인병 중 하나인 고혈압의 원인이 되기 때문에 이러한 나트륨 배출을 촉진하는 것이 바로 고혈압을 예방하는 지름길이 되며 이러한 대사과정이 활발해지면 체내 노폐물을 효과적으로 제거할 수 있어 몸이 붓는 것 또한 막을 수 있는 것으로 알려져 있습니다.

돼지감자 부작용

돼지감자는 혈당 강하 효과가 좋기 때문에 혈당 강하제를 복용하는 사람들은 오히려 돼지감자의 과도한 섭취를 주의해야 합니다. 아울러 뛰어난 칼륨 함량은 긍정적인 이뇨작용이 있어 과도하게 섭취하면 신장에 부담을 주므로 적당히 섭취하는 것이 좋습니다.

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